- 59,855
- 15,544
[Михаил Вишневский] Готовим из дикоросов. Папоротники, водоросли, лишайники и грибы
Формат: pdf
Год издания: 2019
Эта книга продолжает серию «Готовим из Дикоросов», посвященную съедобным дикорастущим деревьям, кустарникам, травам, папоротникам, водорослям, грибам и лишайникам, которые можно встретить на просторах России.
Основная задача серии – сориентировать читателя среди многообразия съедобных дикоросов, рассказать, какие именно части этих организмов можно собирать и показать, какие способы заготовки и кулинарной переработки подходят им лучше всего. Издание представляет собой популярный справочник и не требует от читателя специальных знаний по ботанике.
В третьем томе, который успел проскочить в обход второго, рассмотрены съедобные российские дикоросы, относящиеся к трем царствам жизни: зеленые растения (папоротники, хвощи, мхи и водоросли), грибы (собственно грибы и лишайники) и бактерии (цианобактерии, которые раньше называли сине-зелеными водорослями).
Помимо описания самих дикоросов, книга содержит множество рецептов и практических рекомендаций, которые будут полезны самому широкому кругу читателей.
Скачать:
Курс будет доступен после входа или регистрации!
Скачать похожие курсы
- [Бен Гринфилд] Биохакинг без границ. Обновите мозг, создайте тело мечты, остановите старение и станьте счастливым за 1 месяц
- [Н.А. Усакова] Атлас по рефлексотерапии. Лечение взрослых и детей. Методическое пособие (2019)
- [Михаил Вишневский] Готовим из дикоросов. Деревья и кустарники
- [Михаил Вишневский] Готовим из дикоросов. Травы
- [Дик-Рид Грентли] Роды без страха
- Как кролик НЕЛЧ ходил в пещеру удовольствие искать [Роман Соркин, Анна Якушенко]
- [Томас Майерс] Анатомические поезда
- [Ксения Машкина] Программа «Запора НЕТ!» (2020)
- [Анна Тищенко] Гайд «Расшифровка анализов» (2021)
- [Fitocaps] «Китайский пчеловод» Большая энциклопедия по борьбе с отеками (2022)